- Sando to japoński deser, który zdobywa popularność w Internecie dzięki swojej uroczej formie i prostocie wykonania. W ostatnim czasie odtworzył go Michał Korkosz, znany w sieci jako Rozkoszny
- Kluczem do odpowiedniego przygotowania tej przekąski jest połączenie truskawek, bitej śmietany oraz mlecznego lub maślanego pieczywa, np. brioszki
- Jak przygotować truskawkowe sando w domu? Sprawdź przepis Michała "Rozkosznego" Korkosza
Dalsza część artykułu znajduje się pod materiałem wideo:
Sando - japoński deser, który podbija Internet
Sando to, jak wyjaśnił w swoim najnowszym nagraniu na TikToku Michał Korkosz, "japoński, kawaii ("uroczy, słodki" - przyp. red.) deser, który doprowadza wszystkich, którzy go spróbują, do ekstazy".
Jak się okazuje, do jego przygotowania wystarczą truskawki, bita śmietana i odpowiedni rodzaj chleba.
"Wiadomo, że nie ma nic lepszego niż truskawki z bitą śmietaną, ale Japończycy poszli o krok dalej, zamykając je w dwóch kromkach chleba mlecznego. Może być to też maślany chleb tostowy czy, jak u mnie, brioszka" - wyjaśnił w swoim filmie Rozkoszny.
Jak można przeczytać w komentarzach, które pojawiły się pod nagraniem miłośnika gotowania, internauci docenili jego najnowszy przepis.
"W szkole jestem, a ty mi smaka narobiłeś", "Pięknie wygląda i tak smakuje", "Na pewno zrobię" - napisali użytkownicy TikToka.
Jak przygotować truskawkowe sando według Rozkosznego?
Składniki na 2-4 porcje lekkich, japońskich kanapek:
- 4 kromki brioszki, chleba mlecznego lub maślanego chleba tostowego, 400 g śmietanki 36%, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 2 łyżki miodu oraz 10 średnich truskawek (koniecznie tej samej wielkości), odszypułkowych
Sposób wykonania:
- 1. Odetnij skórki z chleba, tworząc idealnie równe prostokąty. Nie wyrzucaj ich – możesz z nich zrobić bułkę tartą.
- 2. Ubij śmietankę na sztywno. Dodaj wanilię i miód, wymieszaj. Krem powinien łatwo zachowywać kształt, gdy nabierzesz go łyżką.
- 3. Rozsmaruj sporą ilość ubitej śmietany na kromce chleba, a następnie ułóż po przekątnej 3 truskawki tak, aby ich czubki wskazywały jeden kąt kromki (dzięki temu po rozcięciu zobaczysz piękne truskawkowe serca). W wolnych przestrzeniach ułóż jeszcze 2 truskawki, po czym nałóż kolejną warstwę ubitej śmietany na wierzch. Wciśnij śmietanę w puste miejsca między truskawkami, a następnie przykryj drugą kromką chleba i rozsmaruj dodatkową porcję śmietany po bokach, jakbyś obkładał tort.
- 4. Zrób lekkie nacięcie po linii, na której znajdują się 3 truskawki tak, aby wiedzieć, gdzie przekroić później sando. Owiń je folia spożywczą i przełóż do lodówki na minimum 20 minut.
- 5. Odwiń sando z folii i przekrój na połówki. Gotowe!
@rozkoszny Sando to japońskie lekkie jak chmurka kanapki, które w Kraju Kwitnącej Wiśni można kupić na każdym kroku. Bardzo często wypełnione są bitą śmietaną i truskawkami. I smakują jak jadalne obłoki. Przepisik stygnie na blogu, link w bio 🍓 #rozkoszny
♬ Heart Of Glass - 12" Version - Blondie
Zobacz także:
- Francuskie sery zmieniają swój smak na gorszy? Jest jedna przyczyna
- To "najniebezpieczniejszy ser na świecie". Jego produkcji zakazano dekady temu, ale wciąż ma fanów
- Jaki ser zamiast parmezanu? Poznaj kilka pysznych alternatyw
Autor: Aleksandra Kokot
Źródło: TikTok, rozkoszny.pl
Źródło zdjęcia głównego: Vonda Maylantasa/Getty Images, Andras Szylagi/MW MEDIA